2011

Château Les Dames de La Renardière Cuvée Tradition rouge 2011

Ce 2011 est une cuvée typique du millésime reconnu comme très classique à Bordeaux. Les fruits noirs s’expriment généreusement au nez. La bouche est souple et charpentée en finale. A déguster accompagné des grillade, et sur une viande rouge.

9.00  /750ml

Cépages

75% Merlot
25% Cabernet Sauvignon

Appellation

Bordeaux Supérieur

Millésime

2011

Degré

13.00%

Centilisation

750 mL

Château Les Dames de La Renardière Tradition Rouge

Notes de dégustation

Couleur pourpre et jeune. Le nez s’exprime après aération sur des notes de fraise, cerise griotte à l’eau de vie, et d’épices. A l’agitation un fruit bien mûr domine.

En bouche l’attaque se fait sur une belle densité, très ronde, aux tanins denses et puissants, typique des 2011. Des notes boisées, vanillées, et de noyaux de cerise s’expriment sur une belle longueur, charpentée en finale.

Château Les Dames de La Renardière Tradition Rouge

Accords Mets-vins

-Grillades

-Viande rouge

Le Millésime

2011 Un millésime classique, expression du terroir Bordelais où l’on distingue peu de différences entre la rive gauche et la rivé droite.

Ce millésime 2011 a été médaillé d’Argent en 2017 au concours des Féminalise de Beaune.

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